御膳房庖长得知贵妃娘娘又要为万岁爷做菜, 特意派了心腹御厨过去打下手。
“你要仔细看娘娘是怎么做的，没看清楚的地方就虚心向娘娘请教。学好了, 这道菜以后就归你做。”
这名御厨名叫王春。
王春进了承乾宫的小厨房, 需要干的活全被他拦了过去。按着彩云的指点，把老母鸡、排骨、干贝，入锅沸煮, 捞出温水洗净, 再放锅中加葱段、姜片，料酒煮开后, 改小火慢熬。
趁着这个时间, 把鸡胸肉和牛肉剔筋后, 剁成肉茸, 加葱姜水调成粥。再用刀刃把鲜嫩的菜心顶端修出菱形。
王春看看落到半空里的太阳, 问道：“彩云姑娘, 这道菜完成了多少了？”
素云也伸头出去，看太阳，然后道：“接下来的活还多着呢, 吊清汤就要吊半天。时间来不及了, 汤熬一个半时辰吧。上次我们做, 熬了两个时辰。”
王�
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